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2015
03.04

ムンバイさようなら

Category: 旅日記
「目からウロコの料理教室」後半戦。




一見私が料理しているように見えますが…これは完全なヤラセ(笑)








シンプルなダールひとつとっても、スパイス使いや調理行程が全然違う。







ひよこ豆のカレーとフルカ(チャパティ)
絶品!!





アル・パラタを作っているところ。
ジャガイモの具がみっしり入ってるのに、生地は全然破れません。








もう少しアップしたいところですが、時間切れ~
今夜ムンバイを発ち、チェンナイに移動します。






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