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2015
07.31

ご報告、そして新たに告知!!

Category: お知らせ
すっかりご報告が遅れましたが、7月25日の瓶詰カレー販売会は
無事に終了いたしました!




当日は、猛暑の中たくさんの方々にお越しいただきました。
所長の到着が遅れて、14時からのスタートとなったので、よりによって一番暑い時間帯
でしたよね・・・
お待ちいただいた皆さま、申し訳ありませんでした。




また、いろいろと差し入れをいただいた方にも、この場を借りてお礼申し上げます。
もとのお店は既に電気も水道も止まっていたので、とても助かりました!




さて、あっという間に那須から京都にとんぼ返りした所長ですが、来月の那須出張が
既に決まっております(笑)




一本目はこちら。

ひびのわ 夏休み課外授業編

宇都宮でヨガ仲間として知り合い、あいかけんカレーエンジェルの精鋭として活躍してくれた
「ゆうこりん」こと大塚佑子さん。
今回、彼女の協力のもとで、ひまわりホメオパシーの藤田 円さんと教室を開催させていただくことになりました。
円さんのとってもわかりやすくて腑に落ちるホメオパシーのお話、それにあいかけんのミールスがついてくるというこのスペシャルな企画をどうぞお見逃しなく!





そして2本目は、こちら。

Cocoroをつなぐ みんなのマーケット

所長も通っていた Cocoro hair and relax garden にて、素敵なイベントを企画中です。
あんまり魅力的なので、えぇ~日程的にもお財布的にも無理だよぉ~という心のささやきを
無視して(笑)、あいかけんも出店させていただくことになりました。
メニューは現在、考案中。乞うご期待!




再度の出張に向けての準備を進めつつ、8月20日&22日に料理教室をしてくれるベラさんの
来日もいよいよ目前に迫り、レシピ作らなきゃ!とか教室のセッティング、シミュレーションetc・・・
何だかやっぱり怒涛の勢いになってきた所長であります。
自分はこうやってどんどん動いていくことで、新たなエネルギーを生み出していくんだな・・・と我ながら他人事のように呆れかえっております(笑)
そうじゃないと、こんなありえないスケジュール、こなせないですよ~



ベラさんの「インドのふつうのおうちごはん教室」はまだ残席ありますので、こちらも
ご興味のある方はぜひ!!




そんなわけで、暑い夏はまだまだ続きます。
皆さまよろしくお願いいたします!




こんな暑い日は、インドで食べたミールスをどうぞ!(た、食べたい・・・)

009.jpg

Shri Balaajee.Bhavan, Chennai   2011.12

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2015
07.25

本日のビン詰めカレー販売

Category: お知らせ
告知が遅くなりすみません。

本日のビン詰めカレー販売ですが、黒磯到着が少し遅れますので、販売開始は14時くらいになります。
完売したらその次点で終了となりますが、ご予約のお客さまへのお渡しは、18時くらいまでの予定です。



皆さま、できるだけ袋や箱などをご持参いただけると助かります。
また、できるだけつり銭の要らないようにご用意いただけると、これもとても助かります。
よろしくお願いいたします。




では、のちほどお目にかかれるのを楽しみにしています(^-^)
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2015
07.19

7月25日(土)瓶詰カレーの内容です。

Category: お知らせ
瓶詰カレーの仕込みが佳境です。
思っているのは「真夏にやるべき作業じゃなかった・・・」ということ(笑)



それでも何とか、メニューが出そろいましたのでここにお知らせいたします!




完全予約制とかエラそうなことを言うつもりは毛頭ございませんが、確実に
手に入れたい方は事前にメールにてお知らせください。お取り置きいたします。





7月25日(土)元のあいかけんにて販売するメニュー
(大900ml 1500円、中450ml 800円)



ラッサム・・・大12本・中16本→大びん完売しました

サンバル(茄子とモロッコいんげん、ギー使用)・・・大3本・ 中4本→大びん残り1本、中びん残り2本!
サンバル(茄子とオクラ、ギー不使用)・・・大5本・中4本→大びん残り2本!

チャナ・マサラ(ひよこ豆のカレー)・・・大8本・中7本→大びん残り2本!

じゃがいもと茄子のココナツ・マサラ・・・大3本・中6本→大びん残り1本&中びん完売!

かぼちゃと冬瓜のアヴィヤル(ヨーグルト使用)・・・大5本・中5本→大びん残り2本!

ゴーヤのトマトクリームカレー・・・大4本中4本→大びん&中びん完売しました

茄子とじゃがいものトマトクリームカレー・・・大2本・中4本→大びん完売&中びん残り1本!

ダール・タルカ(ギー使用)・・・大4本・中3本→中びん残り1本!


茄子とモロッコいんげんのサンバル、かぼちゃと冬瓜のアヴィヤル、ダール・タルカ
以外は乳製品不使用のヴィーガン対応です。





そして、こんなものも作ってみちゃいました~



自家製ガラムマサラ&サンバルパウダーのセット。
初心者向けの超簡単レシピつき♪
「初心者セット」各10g入り、400円←ごめんなさい、300円の間違いです。





本気の人用のガラムマサラ。
本気のレシピ、いえいえ(笑)これまたお手軽レシピつき♪
30g入り400円、20g入り300円





こちらはサンバルパウダー。やっぱりおすすめレシピつき。
30g入り300円、20g入り200円





チャイマサラ・ホール。
アッサムCTCもつけたので、これだけで簡単にチャイが作れます♪
もちろん美味しいチャイの作り方のレシピつき。
カルダモン・シナモン・クローブ・アッサムCTCつき1セット400円





これらのスパイスセットも何組か持っていきますので、よかったらぜひ~




当日は、一応13時ころから販売開始の予定ですが、多少前後するかもしれません。
当日、改めてお知らせいたします。



ご予約は、gauche.nighthawk@gmail.com(むらかみ)までお願いいたします。

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2015
07.19

インドのお母さんによるインドのふつうのおうちごはん教室

Category: お知らせ
何だかやたらと長いタイトルになってしまいましたが、インドでお世話になった
ベラさんのお料理教室を開催します。

只今絶賛受付中!!



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2015
07.14

破壊と再生・・・

Category: お知らせ
更新がすっかり滞っており、申し訳ありません。




その間、本当にいろんなことがありました。
結論から言いますと、「好文」の仕事は終わりにしました。
これまでお店に来てくださった方、遠くから応援してくださっていた方々にこのような形で
ご報告する失礼をご容赦ください。





そんなわけで、お店を持たない一人ユニット「あいかけん」が再び誕生しました。
一人で「私、あいかけんっていうの始めました~」と言い始めたのが8年前。
あの時もそういえば無職でしたが(笑)、ようやく再びスタートラインに立てた気持ちでいます。




昨年まではとにかく突っ走ってきたような気がしますが、所長もそれなりにいい年だし(笑)
これまでのように勢いに任せて・・・とばかりもいかないでしょう。
「年の功」じゃないけれど、これまで積み重ねてきた経験をちゃんと生かしつつ、無理なく
でも着実に、先を見据えて前へ進んでいきたいと思います。





とは言え、まだまだ見知らぬ土地でいきなり無職、というこの事態も乗り切っていかねば
ならないので、月末は瓶詰カレーを積み込んで古巣の那須に出張してまいります♪
7月25日(土)の午後、元のお店にて瓶詰カレー販売をしますので、皆さまどうぞこの
機会にお買い求めくださいね。
具体的な時間は、当日にならないとわからないのでまた改めて告知します。









はるばる京都にいったい何をしに来たんだろう?と悶々をすることも多かったこの3か月間、
シヴァ神のことを想うことが多々ありました。
「破壊と再生」の神様であるシヴァ、かっこいいよなぁ~と思っていて、4年前に南インドの
シヴァナンダ・アシュラムでマントラ・イニシエーションを受けた時も迷わずシヴァ・
マントラを選んで、マントラ唱えるのにマーラ(数珠)がなかったらロザリオでもいいんだよと
言われて、どこに行くときも肌身離さず持っているロザリオでオーム・ナマー・シヴァーヤを
唱えながら涙がぼろぼろ止まらなかったこと。





今思えば、あれは始まりに過ぎなかったんです。
一度ぶっ壊さないと、新しいものは生み出せない。





いろんなものをぶっ壊すために、いろんなものを捨てて遠くまで来たんだから、
恐れることなく、きれいごとじゃない本物の人生を貫いていこう!!





・・・と、かなり腰砕けではありますが固く誓った猛暑の京都嵐山・・・(^_^;)



こんな私ではありますが、皆さまこれからもどうぞよろしくお願いいたします。







あいかけんの復活を記念して、早速自宅でミールスパーティー決行!



1回目は、上賀茂の八隅農園水曜チーム!
ノンベジ使用でエッグカレーも登場♪





2回目の昨夜は、右京の濃い面の会(笑)
乳製品も不使用のベジタリアン・プレートです。


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